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Post by account_disabled on Dec 11, 2023 17:30:37 GMT 14
2022年9月21日至24日,举办了2022年泰国食品及酒店业食品展览会。来自世界各地的咖啡和服务 活动主办方Supaporn Angsrisurapon女士表示,咖啡、面包店等咖啡馆经营趋势深受企业家和投资者的欢迎。也被列为2022年的后起之秀业务,预计总市值将高达900亿泰铢,其中咖啡业务占比600亿泰铢,面包业务占比300亿泰铢, 增长。每年大约 7% 过去,亚洲国家自古就有饮茶文化。后来,像咖啡这样的含咖啡因饮料也被添加为文化的一部分。从过去到现在,这都是赚大钱的途径。根据世界咖啡组织的数据,过去五年亚洲的咖啡消费率增长了1.5%,而欧洲和美国的增幅分别为0.5%和1.2%,使亚洲成为全球的看门狗。世界咖啡或未来咖啡馆业的中心 亚洲将有 5 个国家的茶和咖啡饮用文化融合,形成咖啡消费社会,有助于推动咖啡馆业务的增长。我们去看看有哪些国家。历史又是怎样的呢? 亚洲咖啡馆业务 咖啡馆生意在亚洲5个国家蓬勃发展。 1. 越南 已成为仅次于巴西的第二大咖啡出口国。但它被认为是亚洲最大的。 越南自19世纪法国殖民时代起就开始进口咖啡,路边的手推车上经常可以看到装满甜炼乳的铝罐 电话号码清单 滴滤咖啡。在这个时代,全国各地仍有推车店和咖啡馆商家在挑选咖啡豆上更加细致。 传统上,越南的咖啡种植者只专注于出口咖啡。尽可能提高咖啡豆的品质,以增加其价值。但这个新时代的生产商不仅仅专注于出口咖啡。但他们还经营咖啡馆业务以吸引当地顾客和游客。 2、印度尼西亚 它起源于荷兰。前殖民者将咖啡带到印度尼西亚广泛种植。结果,该国已成为亚洲第二大、世界第四大咖啡出口国之一。也有国外咖啡馆品牌进入该行业。而且新一代有更高的要求。也转身去做 例如,“Kopikalyan”咖啡馆的老板是一名来自澳大利亚的海外金融毕业生。卡塔尔业务扩展至3家分公司 2020年底刚刚在东京开设了一家分店。该店使用的阿拉比卡咖啡豆是从8个种植区中挑选的本国生产的。 另一件有趣的事情是印度尼西亚的景观由许多岛屿组成。这使得多种口味的咖啡成为咖啡在这个国家流行的亮点。由于大多数人口 90% 是穆斯林,因此饮酒是被禁止的。于是,咖啡就默认成为了一种社交饮品。 3.中国 尽管这是民族主义的,但随着 20 世纪 90 年代末星巴克或 Costa Coffee 等外国咖啡馆企业的涌入,导致新一代喝了更多咖啡。于是,许多中国本土的咖啡馆如雨后春笋般涌现,直到中国成为另一个普遍喝咖啡的国家。消费群体的一大群体是生活在城市、购买力较高的年轻上班族。 2021年的数据显示,上海以6,913家成为全球独立咖啡店数量最多的城市,东京为3,826家,伦敦为3,233家,纽约为1,519家。
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